Deutsch  English  Nederlands 

Food Waste - Wat u kunt doen

Elke minuut wordt in Duitsland 19 ton voedsel weggegooid. Overal in deel 1 van de Food Waste Blogpost kunt u te weten komen wat het probleem is en waar dit afval voorkomt.

Maar wat u kunt doen om dit te voorkomen, vindt u hier in de eerste plaats.


Ons grote probleem

Dus 60 % van de verspilde levensmiddelen gaat terug naar de producenten.
Maar het is nog steeds iets minder dan 40 procent waar wij als consumenten alleen verantwoordelijk voor zijn.
"Dan gooi ik de kop van de sla weg, dat is maar 90 cent. Voedsel heeft voor ons geen grote waarde, dat spreekt voor zich. Bovendien hebben we gewoon een overaanbod aan voedsel dat ons elke keer dat we gaan winkelen bijna overspoelt. Welke van de 300 verschillende yoghurts zal het vandaag de dag zijn? We zijn er aan gewend dat alles altijd op voorraad is in de supermarkt en als iets uitverkocht is, klagen we. "Kunnen ze niet beter berekenen?"
Al met al moeten we eindelijk bewuster met voedsel gaan omgaan. Ze zijn geenszins vanzelfsprekend.

Wat u kunt doen

Niemand is van plan om voedsel weg te gooien, dat is zeker. En toch komt dit utopische figuur tot stand. En elk individu is daar evenzeer verantwoordelijk voor.

Je hebt een plan nodig

Daarom moet u uw aankoop zeer zorgvuldig plannen. Koop alleen wat je daadwerkelijk consumeert en kook alleen zoveel als je daadwerkelijk eet. In geval van twijfel, koop dan vaker geh' in plaats van de boodschappen van de week weer te laten ontaarden.

Vraag jezelf af en toe af of je echt 10 spreads tegelijk moet openen. Vooral groenten en fruit komen vaker dan gepland (34%) in de vuilnisbak terecht (34%). U kunt gemakkelijk fruit dat niet langer de meest verse vruchten in smoothies veranderen. Groenten die niet meer helemaal vers zijn, kunnen nog steeds gebruikt worden voor pannenkoeken of curry's. En om groenten langer vers te houden, kan bijenwaspapier helpen.

Rust is niet gelijk waste

Soms heb je niet de nodige inspiratie om een heerlijk gerecht te maken. Apps als "Too Good for the Bin" of "Eat Smarter" helpen je bij het vinden van koele recepten die je restjes in een slim gerecht verpakken.

Als er iets aan de hand is, registreer je dan op de Foodsharing website om de restjes weg te geven. Iemand anders zal dat graag doen. En je vuilnisbak bedankt je voor de opluchting.

Denk er nog eens over na..

Bakkerijproducten zijn immers goed voor 14% van het afval. Dit kan ook gemakkelijk worden voorkomen door tijdig in te vriezen. Je moet gewoon vroeg genoeg nadenken.
Bevegt.de had ook een slim idee: de "Iss-mich-zuerst" box, die heel vanzelfsprekend is.
Vaak zijn het ook melkproducten die hun weg vinden naar de vuilnisbak (9%). Houdt u er rekening mee dat het de houdbaarheidsdatum is en niet "onmiddellijk dodelijk vanaf de datum".
Let ook op: niet alles hoort in de koelkast thuis. De juiste kennis over de juiste opslag van voedsel is ook essentieel om voedselverspilling te voorkomen.
En de beste? Het bespaart ook geld! Gemiddeld komt voedsel ter waarde van 300 euro per persoon in Duitsland in een ton terecht.
Dus als je wat bewuster door de wereldgeschiedenis loopt, vooral tijdens het winkelen, is het niet langer zo moeilijk om verspilling van voedsel te voorkomen. Dus laten we samen vechten tegen voedselverspilling.

Bron:

Laat een opmerking achter

De opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.